دهن صندل بورمي
١. الإفتتاحية: إشراقة وتوابل
على عكس القوام الكريمي الكثيف والمباشر للأنواع الأخرى، يبدأ الصندل البورمي بنكهة "تيربينية" (Terpenic) مشرقة مع مسحة فلفلية خفيفة. قد تلمح فيها:
الزنجبيل المجفف أو الهيل الناعم.
نضارة "خضراء" خفيفة تشبه رائحة أغصان الشجر الغضة عند كسرها.
٢. القلب: القوام الكريمي الكلاسيكي
بعد أن يهدأ الدهن، تبدأ الخصائص الجينية لفصيلة الـ (Santalum album) بالظهور. ستجده زبدياً وحليبياً بعمق، لكن بقوام أخف وأكثر سلاسة من صندل "مايسور"، حيث تشعر أنه "انسيابي" أكثر من كونه "كثيفاً".
نغمات مكسرات: تشبه رائحة اللوز الخام أو الكاجو.
همسات زهرية: غالباً ما تكمن فيه حلاوة خفية تميل إلى رائحة بتلات الورد المجفف أو العسل.
٣. القاعدة: عراقة وترابية
تظهر خصوصية المنشأ البورمي بوضوح في مرحلة الجفاف (Dry-down)، حيث يميل إلى أن يكون راتنجياً (Resinous) وبلسمياً أكثر من أقرانه.
الورق القديم: رائحة فانيليا مريحة تبعث على الطمأنينة، تشبه رائحة المكتبات القديمة.
خشب نقي: يمتاز بخلوه من النوتات "العرقية" أو "الحامضة" التي قد توجد أحياناً في المحاصيل الإندونيسية أو الأسترالية ذات الجودة المنخفضة.